Bunte Konfettikekse
Conni möchte für die Faschingsparty in der Kita unbedingt mit Mama zusammen Konfettikekse backen. Wenn Du auch mitbacken möchtest, findest Du hier das Rezept.
Zutaten
Weizenmehl 230 g
Vanillepuddingpulver 20 g
Natron 1 Teelöffel
Salz 1/2 Teelöffel
Butter weich 140 Gramm
Zucker 140 g
Eier 1
Vanillezucker 1 Päckchen
bunte Streusel 80g
Schritte
1
Mehl, Puddingpulver, Natron und Salz mischen.
2
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann das Ei und den Vanillezucker unterrühren.
3
Die trockenen Zutaten dazu geben und alles zu einem Teig verkneten. Zum Schluss 60g von den Streuseln mit unterheben.
4
Aus dem Teig 20 ungefähr gleich große Kugeln formen und diese in den übrigen Streuseln wälzen. Die Kugeln auf Backpapier legen und mindestens eine Stunde kühlstellen.
5
Die Teigkugeln kurz vor dem Backen aus dem Kühlschrank holen. Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
6
Die Kekse für ca. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen holen, auf dem Blech abkühlen lassen und dann vorsichtig lösen. GUTEN APPETIT!